Träd är vackra

Hej bloggläsare

Om det finns någon mer därute som kämpar mot dagar som inte är alltför roliga, eller som kanske till och med är fyllda av oro, eller i värsta fall ångest...

Jag har ett mycket bra tips! Baka något. Dels är det gott att äta. Dels kan har man något för händer och är liksom inne i något som fångar tanken så där lagom. Dels ger det en behaglig tillfredsställande känsla av att det blev i alla fall något gjort. Dels sprids en god doft som sprider välbefinnande.

Ikväll gjorde jag en slags fiskgratäng. God! Såhär:
Lägg ett fryst torskpaket i en smord form.
Häll över en tomatsås som kokas såhär:
2,5 dl mjölk
0,3 dl mjöl
0,5 tsk salt
1 dutt vitpeppar
1 msk tomatpuré

Strö över färsk krydda om möjligt (timjan, basilika...)
Pudra med ströbröd och riven ost.

Till detta serveras ris och zuccini som steks med vitlök. Idag la jag skivad zuccini och hackad vitlök runt fisken och slapp därmed helt stekos.

Något att prova kanske?

Sedan ångade jag på med muffins:

Receptet hittade jag här.

Om någon går in och gör detta recept kan jag tipsa om att göra halvsats till muffinsplåten, då blev det lagom stora muffins tyckte jag.

Godafton

Andra bloggar om: recept, muffins, fiskgratäng, mat, oro