Träd är vackra

Födelsedagsblogg!

Idag är det tisdagen den 8:e januari, Erland har namnsdag, det är nymåne, vädret idag på förmiddagen gav oss en hint om vädret i mars och vädret på eftermiddagen om vädret i april (enligt kalender med bondepraktika som jag fått idag av min syster, och som jag uppskattar mycket!).

Som ni ser fick jag en hel liten trave med små fina paket. Roligt. Det har varit en rolig dag.
Jag bjöd min familj på lunch. Det här bjöd jag på:

Spenatris: Koka ris med buljongtärning. Stek lök och tina hackad spenat. Blanda ihop.

Kikärtssallad: Kikärter, tomater, gurka, hackad förvälld rödlök, persilja, dressing av honung, citron och olja som blandats och skakats om i glasburk.

Mördegspajer: Färska champinjoner och paprika stekta i smör och vitlök varvat med creamfraisch kryddad med senap + riven ost i knyten av färdiga smördegsplattor. Pensla med ägg. 20 minuter i ugnen. 200 grader.

Glass med chokladsås: smält 200 g mörk choklad + 1 dl vatten + 1 msk socker i vattenbad och låt stå och ånga i en kvart. Rör i en klick smör, 0.5 dl grädde och 1 msk vaniljsocker. Ofattbart gott. Vaniljglass.

Ikväll kör vi löpträning med klubben. Jag längtar! Perfekt avrundning på den här fina födelsedagen.

Andra bloggar om: recept, chokladsås, vegetariskt, födelsedag