Mat är gott

Tidigare kunde jag inte med färskpotatis alls, men via goda potatissallader med massa örtkryddor har jag börjat komma in i det. Tur det, för att inte gilla färskpotatis på sommaren är ett smärre handikapp! Den här varianten är också bra för att vänja sig:



Fick det till Kreolska grytan hos E. Hon sa att man skrubbar potatisen jätteren och fin. Bryner den i stekpannan, lägger sedan på lock och låter den ligga i tills den blir mjuk. Inget vatten behövs tydligen. Den steker i sin egen vätska? Har inte provat själv, men det verkade enkelt.

Andra bloggar om: färskpotatis, recept, mattips