Mat är gott

Så här brukar jag göra med fläskkotletter. Jag köper ett rejält storpack. Sedan fräser jag dem, några i taget i en stekpanna med smör. Någon minut eller två per sida.

Därefter flyttar jag över dem i en långpanna där de får ligga på

• 2 burkar krossade tomater
• 1 liten burk med annanas, krossad avrunnen eller större bitar/ringar

över strör jag

• salt
• rosépeppar, mycket!
• oregano
• annan peppar och ev paprikapulver
• 2 stora paprikor, gärna i olika färger i stora bitar

I ugnen får detta sedan stå i 25 minuter, 200 grader.

Frys in i plastlådor, kött och tomatsås.... servera med ris eller kokt potatis.

Andra bloggar om: fläskkotletter, storkok, lättlagat, recept