Mat är gott

Har länge frestas av alla läckra recept på brunch, typ i Leila bakar.

Så till slut testade jag american pancakes. Hade någon slags uppfattning om att det var krångligt - men nej! Jätteenkelt.

Receptet från Tasteline:

2,5 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver
0,5 tsk	salt
2 msk	socker
1 st	ägg
2,5 dl	mjölk
2 msk	smör

Tillagning

1. Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas.

2. Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna.

3. Servera dem med färsk frukt eller bär, lönnsirap och eventuellt smör eller vispgrädde.

Goda nygräddade, med färska blåbär mmmm.... eller som här, två kvar dagen efter och då serverade med en klick grädde och jordgubbar. Som en liten bakelse.

På fikabrickan också: Chokladcookies och Svartvinbärsjos.